Conchiglioni Caprese al Sugo

Foto: Giulia Martuscelli

Ingredientes: 

10 porções de pasta de conchiglione cozido al dente
10 porções de muçarela de búfala
50g de tomates seco fatiados
250ml de molho de tomate al sugo
manjericão roxo
50g de queijo parmesão ralado
azeite extra virgem
sal (q.b.)
salsinha (q.b.)

Montagem do Prato:

Em pratos individuais disponha a pasta recheada com uma porção de muçarela de búfala grelhada e uma fatia de tomate seco. Regue com azeite e pulverize com queijo parmesão. Finalize com o molho de tomates e algumas folhas de manjericão.

Rendimento:

2 porções

Bom Apetite!!!

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