Batatas Recheadas

Foto: Giulia Martuscelli
Ingredientes:

2 batatas grandes
20g de queijo roquefort
50g de requeijão cremoso
1 colher de chá de alho torrado
azeite extra virgem (q.b.)
1 mç de Alecrim fresco

Modo de Preparo:


Cozinhe 2 batatas grandes ("al dente"), corte-as ao meio e retire parte do miolo com uma colher (reserve). Amasse o miolo da batata que restou com o queijo roquefort, o requeijão cremoso e o alho, formando uma pasta. Recheie as batatas com o creme e gratine por 10 minutos. Regue com azeite e decore com alecrim. 

Rendimento:
4 porções

Bom Apetite!!!
Receitas by Gerson Mendes

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